Undervisningen i kursen ska behandla följande centrala innehåll:

Biologisk och teknisk grund

• Olika lantbruksdjur för produktion av till exempel kött, mjölk och ägg.
• Lantbruksdjurs betydelse för landskapsvård och biologisk mångfald.
• Lantbruksdjurs biologi, behov och naturliga beteende. Lantbruksdjurs hälsa och välbefinnande. Lantbruksdjurens behov av näring.
• Lantbruksdjurs miljö, stallar, rasthagar och beteshagar.
• Stallklimat, temperatur, luftfuktighet och ljus. Mätning och justering.
• Rutiner i arbete med lantbruksdjur.
• Skador och sjukdomar samt förebyggande hälsovård.
• Vatten och foder till lantbruksdjur. Tillgång till vatten och vattenkvalitet. Fodrets näringsinnehåll och kvalitet.
• Hygien och rengöring i arbete med lantbruksdjur. Betydelsen av hygien för djurens hälsa.

Arbetsuppgifter

• Daglig skötsel i djurstallar. Transport av foder, utfodring och rengöring. Skötsel av lantbruksdjur i olika åldrar.
• Tillsyn av lantbruksdjur och deras vistelsemiljö. Stallturer, brunst, djurbeteende och djurhälsa. Förebyggande hälsoarbete.
• Daglig tillsyn och skötsel av stallar, inredning samt teknisk utrustning.
• Daglig tillsyn och skötsel av beten och rasthagar.
• Hantering av lantbruksdjur med hänsyn till säkerhet och djuretik.
• Användning av handredskap och teknisk utrustning. Kontroll och underhåll av teknisk utrustning.
• Hantering av produkter från lantbruksdjur med hänsyn till produktkvalitet och livsmedelssäkerhet.

Arbetsmiljö, säkerhetsfrågor och bestämmelser

• Ergonomi, arbetsmiljö och säkerhet i samband med skötsel av lantbruksdjur.
• Lagar och andra bestämmelser som rör arbete med lantbruksdjur, till exempel djurskyddslagen, miljölagar och livsmedelslagen.